sábado, 27 de febrero de 2010

TARTA DE LIMON

ingredientes:
  • masa quebrada
para la crema:
  • 200 gr. de azúcar
  • la piel de 1 limon.
  • 200 gr. de zumo de limon
  • 200 gr. de nata liquida
  • 4 huevos
  • 30 gr. de maicena
  • 30 gr. de mantequilla
preparación:
  1. pulverizar el azúcar
  2. y pulverizando el azúcar añada la piel del el limon
  3. añade el zumo de limon y triture
  4. añada todos los ingredientes restantes epcepto la matequilla
  5. luego, cuando , pase un tiempo añade la mantequilla
  6. sacalo en un recipiente y dejalo enfriar
  7. luego ponga la masa sobre su recipiente y hornéelo sin la salsa
  8. sacala la masa horneada y le añades la salsa y lo gratinas

viernes, 26 de febrero de 2010

DONETTES Y MAGDALENAS

INGREDIENTES:
PARA 50 DONETTES
  • 260 gr. de harina
  • 130 gr. de azúcar
  • 1 sobre de azúcar vainillado
  • 0,25 l. de leche
  • 3 huevos
  • 5 cucharadas de aceite de girasol
  • 1 sobre de levadura
preparación:
  1. mezclar todos los ingredientes hasta crear una masa homogénea.
  2. calentar el horno a 200º y meter los donettes (recuerden un molde de donettes con la masa mencionada anteriormente)y las magdalenas(molde de magdalenas con la masa)
  3. al cabo de un tiempo sacarla.
  4. ¡que aproveche!

jueves, 25 de febrero de 2010

LASAÑA

ingredientes:
  • 3 zanahorias
  • 1 pimiento rojo
  • 3 pimientos verdes
  • 1/2 cebolla
  • 700 gr. de tomate triturado
  • 1 kg. de carne picada
  • 1 diente de ajo
  • 3/4 de l. de bechamel
  • 2 pastillas de caldo,carne o sal
  • 2 paquetes de placas de lasañas(segun la medida de la fuente)
  • pimienta y oregano
  • 50 gr. de aceite de oliva
  • 1 bolsita de queso para gratinar
preparación:
  1. pique toda la verdura .
  2. luego,lo bates (hasta que quede hecho un purè)antes de batirlo añada el aceite.
  3. fría la carne en la sartén con un poco de acite de oliva (hasta que quede doradita)
  4. en una olla añada todos los ingredientes (excepto las placas de lasaña , el queso de gratinar y la bechamel),pasado un tiempo , cuando este cuajadito .
  5. ponga en la fuente tantas placas de lasaña como sea la fuente.
  6. añada la salsa realizada ,seguidamente añada otra capa de placas de lasaña y asi sucesibamente.
  7. añada la bechamel y el queso encima.
  8. pasalo por el horno y fijate ,que el queso este doradito.
  9. ¡que aproveche!
este soy yo y mi prima,marina,que ya os la presenté en mis datos personales

PATATAS CON ALIOLI

ingredientes:
  • 1 kg. de patataTamaño de fuentes
  • sal
  • alioli (recomendacion hacerlo artesanalmente)
preparación:
  1. pela las patatas y cascalas
  2. pon una olla a hervir y echa las patatas.
  3. deja escurir las patatas
  4. emplata en una fuente y echa por encima el alioli.
  5. para decorar pon un ramillete de perejil.
  6. ¡que aproveche!